Tuesday, June 27, 2017

[From My Blender] Coffee Smoothie



Coffee Smoothie

For: 1 person
Time: 5 mins

Ingredients 

1 cup coffee (cold)
1 cup plain Greek yogurt 
1 banana

Put in blender and mix until thick. Refrigerate for a couple of minutes and drink with your meal or as a snack.


Smoothie au café

Pour 1 personne
Temps: 5 minutes

Ingrédients


1 verre de café (froid)
1 petit bol de fromage blanc
1 banane

Mélangez le tout dans un mixeur. Réfrigérez quelques minutes et puis consommez avec un repas ou comme goûter. 


 photos: ME
~Emma

Sunday, June 25, 2017

Hip Hip Hippie!


You gotta do what you gotta do to stay cool in this heat wave. Do you go to the countryside? Do you have some tips if you stay in the city? I was able to visit a friend in the country and use her pool! Nothing better than a splash in some cool water to feel better. I found some hidden parks in Paris which have become my secret gardens. I find a shady spot when I need to pretend I've made it out of the Parisian temperatures. 

On fait comme on peut pour rester frais avec ces températures caniculaires. Allez-vous à la campagne? Avez-vous des astuces si vous restez en ville? J'ai pu rendre visite à mon amie à la campagne et aussi profiter de sa piscine! Rien de mieux qu'un petit saut dans l'eau fraîche pour se sentir mieux. J'ai trouvé quelques petits parcs méconnus à Paris qui sont devenus mes jardins secrets. J'y vais me réfugier à l'ombre quand j'ai envie de faire semblant d'avoir échappé aux températures parisiennes. 


Old Navy top, gifted pants, Atelier Chaussures shoes, Forever 21 bag, L.A. Hearts sunglasses

 photos: PAUL 
~Emma

Friday, June 23, 2017

[Easy Recipes] A Week of Vegetarian Meals


As you were able to read in my June newsletter, I'm living alone in a Parisian apartment this summer for my fashion internship. Therefore, each week I plan out my meals and then go to the grocery store. All of the recipes are vegetarian as I have been so for a little over two years. Here's a little snapshot of what I ate last week. What are your favorite recipes?

Comme vous avez-pu lire dans ma newsletter de juin, j'habite seule dans un appartement parisien cet été pour la durée de mon stage de mode. Du coup, chaque semaine, je fais un planning de mes repas puis, je vais faire mes courses. Les recettes sont toutes végétariennes, car je le suis depuis un peu plus de deux ans. Voici donc un petit aperçu de ce que j'ai mangé la semaine dernière. Qu'elles sont vos recettes préférées?

MONDAY / LUNDI


Breakfast: 2 pieces of whole wheat toast, plain yogurt, coffee and OJ
Petit-déjeuner: 2 tartines de pain complet, yaourt nature, café et jus d'orange



Lunch: mixed rice salad with tomatoes, pickles, cheese cubes, snap peas, almonds and a peach 
Déjeuner: salade composée avec riz, tomates, cornichons, cubes de fromages, mange-tout, amandes, pêche 


Diner: spaghetti with tofu, eggplant and zucchini 
Dîner: spaghettis avec tofu, poêlée d'aubergines et de courgettes 

TUESDAY / MARDI



Breakfast: 2 pieces of whole wheat toast, plain yogurt, coffee and OJ
Petit-déjeuner: 2 tartines de pain complet, yaourt nature, café et jus d'orange



Lunch: grilled cheese with tomatoes and pickles, vegetarian chili and strawberries 
Déjeuner: croque madame avec cornichons et tomates, chili végétarien et fraises



Diner: frittata with red peppers, salad with tomatoes and a peach and a prune
Dîner: frittata aux poivrons rouges, salade verte avec des tomates, pêche et prune

WEDNESDAY / MERCREDI



Breakfast: yogurt with granola, English fruit cake and berry iced tea
Petit-déjeuner: yaourt et granolas, cake anglais et thé glacé aux fruits rouges



Lunch: lentil du Puy salad with parsley, cherry tomatoes, onions and a lemon dressing
Déjeuner: salade de lentilles du Puy, persil, tomates cerises, oignons et vinaigrette au citron 



Diner: spaghetti with tofu and broccoli, strawberries 
Dîner: spaghettis avec tofu et brocolis, pain et fromage de chèvre, fraises

THURSDAY / JEUDI



Breakfast: 2 pieces of whole wheat toast, plain yogurt, coffee, OJ, peach and prune
Petit-déjeuner: 2 tartines de pain complet, yaourt nature, pêche, prune, café et jus d'orange



Lunch: green bean and asparagus salad with toasted almonds, cherry tomatoes and lemon dressing, Greek yogurt and two prunes
Déjeuner: salade haricots verts avec asperges blanches, tomates cerises, amandes torréfiées et vinaigrette de citron, fromage blanc et deux prunes



Diner: rice with tofu, zucchini, tomatoes and spices and a peach
Dîner: riz au tofu, courgettes, tomates avec épices et une pêche

FRIDAY / VENDREDI



Breakfast: toast with granola and prunes
Petit-déjeuner: tartine, granolas avec prunes



Lunch: cauliflower tabouli with raisins, cranberries, mint, almonds, Greek yogurt, mix of nuts and two prunes 
Déjeuner: taboulé de chou-fleur avec raisins secs, canneberges séchées, menthe, amandes, fromage blanc, mélange de noix et deux prunes



Diner: frittata with orange peppers, salad with avocado and orange peppers
Dîner: frittata aux poivrons jaunes, salade verte avec avocat et poivron jaune

SATURDAY / SAMEDI



Breakfast: iced coffee, English fruit cake and granola with prunes
Petit-déjeuner: café glacé, cake anglais et granolas avec prunes



Lunch: arugula pesto rice salad with corn, cherry tomatos, cheese cubes, hazelnuts and a peach and two prunes
Déjeuner: salade de riz au pesto de roquette avec maïs, tomates cerises, cubes de fromages, noisettes et pêche avec deux prunes



Diner: beet "raviolis" with goat cheese and arugula pesto, red peppers
Dîner: "raviolis" de betteraves au chèvre et pesto de roquette, poivrons rouges

SUNDAY / DIMANCHE



Breakfast: French toast with strawberries, OJ and coffee
Petit-déjeuner: pain perdu avec fraises, jus d'orange et café



Lunch: arugula pesto rice with broccoli, red peppers, tofu and a little salad
Déjeuner: riz au pesto de roquette avec brocolis, poivrons rouges et tofu avec une petite salade 



Diner: a fourth of a zucchini and goat cheese tart with a side salad
Dîner: un quart de tarte aux courgettes et chèvre avec une salade

 photos: ME
~Emma

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